黑蒜批发:黑蒜的保存有哪些?

黑蒜批发:黑蒜的保存有哪些?

一、化学药剂处理贮藏:较常用的化学药剂为青鲜素,其钠、钾、铵盐易溶于水,对人畜毒性低。具体方法是,在黑蒜批发抽薹后到收获前1周,将青鲜素加水120至180倍调制,喷洒黑蒜叶面,能抑制黑蒜发芽。喷药用的喷雾器运用后要洗干净,需注意不可以对蒜种喷施,以防干扰出芽。

黑蒜批发

二、堆藏法:黑蒜批发收获后,除掉散瓣、生虫、带着霉变及损伤的蒜头,以防淋雨烂掉。1周左右,再实现第2次放风。这样重复实现2次,使黑蒜全部干燥,随后转移到室内通风处,堆积在贮藏库或大竹筐内,保证低湿凉爽的条件,并时常检查。
三、挂藏法:独头黑蒜批发收获时,对准备挂藏的黑蒜要严格的挑选,除掉那些过小、茎叶烂掉、受损伤和受潮的蒜头随后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,黑蒜的外皮已干。最终挑选大小一致的50至100头黑蒜编辫,挂在阴凉处通风遮雨的屋檐下,使其风干存储。
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